Kokostoppar utan socker

Nyttiga kokostoppar utan socker. En proteinberikad variant av kokostoppar för dig som älskar kokos.

Ingredienser:

• 2 stora äggvitor
• 2 msk proteinpulver med vaniljsmak (eller kokossmak)
• 1,5 dl riven kokos
• 2 msk smält choklad

Gör såhär:

1. Ställ ugnen på 150°C.

2. Lägg äggvitorna i en skål och vispa dem fluffiga.

3. Vänd försiktigt ner proteinpulvrets och den rivna kokosen i äggfluffet.

4. Lägg smeten i bollar på en bakplåt och ställ in i ugnen i 13-15 minuter, eller tills den får en brun yta.

5. När kokostopparna sedan har svalnat, smälter du chokladen och ringlar över dem.