Fylld fläskfilé med dinkelsallad och persikoyoghurt

Nu har jag lagt till en nytt recept på hemsidan. Det är fylld fläskfilé med dinkelsallad och persikoyoghurt. Jag ändrade dock lite i receptet när jag gjorde det. Istället för salami (som jag avskyr) fyllde jag fläskfilén med rökt kalkon. Jag tror man kan använda i princip vilket skivat pålägg som man vill. Det ska helst vara lite smak på det. Jag bytte även ut dinkel i salladen mot hel fullkornsbulgur, vilket är väldigt likt.

Det blev, trots en del ändringar, väldig gott. Även om det ser ut som mycket att göra på receptet är det inte så mycket. Jag tycker det var ganska enkelt då köttet sköter sig själv i ugnen och resten är i princip bara att skära och hälla i en skål.